CAFÉ : LA CÔTE D'IVOIRE MISE SUR SES NOUVELLES VARIÉTÉS À HAUT RENDEMENT POUR RELANCER SA PRODUCTION

  • publiè le : 2026-07-10 14:17:27
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CAFÉ : LA CÔTE D'IVOIRE MISE SUR SES NOUVELLES VARIÉTÉS À HAUT RENDEMENT POUR RELANCER SA PRODUCTION
Quatorzième producteur mondial, le pays mise sur le renouvellement de son verger grâce à l'introduction de nouvelles variétés à haut rendement, capables d'améliorer la productivité des plantations tout en offrant une meilleure qualité en tasse.

Les variétés CNRA 779, CNRA 750, CNRA 756, CNRA 787, FRT 97 et FRT 133 sont désormais prêtes à être déployées auprès des producteurs. Elles sont le fruit de plusieurs années de recherche menées conjointement par Nestlé, le Centre national de recherche agronomique (CNRA) et le Conseil du Café-Cacao.

3 millions de plants à distribuer
L'annonce a été faite par Mahamadou Sangaré, coordonnateur des activités de recherche sur le café à Nestlé, lors d'une visite guidée dédiée aux journalistes au centre de recherche de l'entreprise à Zambakro.


Selon lui, ces nouvelles variétés sont obtenues grâce à la technique de production de plants par boutures enracinées. Concrètement, des tiges sont prélevées sur des plants sélectionnés, puis transformées en boutures avant d'être enracinées en pépinière dans un jardin clonal.

Le site de Zambakro dispose de 128 tunnels, chacun accueillant environ 350 plants, soit une capacité annuelle de production d'un million de plants. Après quatre mois passés en pépinière, les jeunes plants sont distribués aux coopératives pour être mis en terre dans les plantations.
Les objectifs sont ambitieux. Au total, 3,2 millions de plants devraient être produits et distribués au cours des trois prochaines années afin d'accélérer le renouvellement du verger caféier ivoirien.

Booster la compétitivité du café ivoirien
Au-delà du rendement, ces variétés se distinguent également par le goût. « Chaque année, nous envoyons des échantillons en France, à l'Institut d'agronomie de Nestlé, pour des analyses sensorielles. Ces variétés présentent une excellente qualité en tasse avec un goût amélioré », a expliqué Mahamadou Sangaré.

Avec cette innovation, les acteurs de la filière espèrent accroître durablement la production nationale estimée à 100.000 tonnes par an en moyenne, améliorer la qualité du café ivoirien et renforcer sa compétitivité sur le marché international.

source : linfodrome.com

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